放課後等デイサービスふなで【夏休みの思い出⑦調理実習】

こんにちは！

放課後等デイサービスふなでです！

夏休みの思い出シリーズ、第7回は調理実習になります！

こちらではその様子をお届けいたします。

夏休みの思い出⑥はこちらからご覧ください！

夏休みは3品目作りました！

この夏は【おにぎらず】【ホットケーキ】【焼きそば】の3品を、子どもたち自ら調理して食べることができました！

調理の手順や注意事項などを職員からしっかりと聞き、特にホットケーキと焼きそばについては火傷に気を付けながら取り組むことが出来ました。

【おにぎらず】の様子(8/10)

【ホットケーキ】の様子(8/17)

【焼きそば】のようす(8/27)

今回の調理実習(特におにぎらず)においては、まず職員が高学年に作り方を教え、その後に高学年が低学年に伝えるという流れで取り組みました！

高学年と低学年で調理をする時間を分ける工夫をし、高学年の子どもたちは職員と一緒に近くのスーパーマーケットへ食材の買い出しにも行きました。

集団で調理をすることに慣れておらず、買い物に手こずってしまう子もいましたが、皆で話し合いながら、必要な食材をしっかりと購入することが出来ました！

さらに、担当を決めて低学年の子どもたちの調理も手伝う場面が見られるなど、調理をするだけでなく、高学年としての責任感も芽生えたと思います！

今回の調理実習を通じて、

〇ご飯を自分自身で作るという達成感

〇火器や包丁などを使用するための集中力の継続

〇他の子どもたちとの協力

〇調理実習への準備や作り方を教える責任感

など、調理の中にさまざまな学びがあったと考えます！！

最後に、夏休みシリーズは次回で最終回となります！

次回もお楽しみに！！

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